水产菜谱
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荷香水浸鱼

发布时间:2015-10-19


菜谱简介:

清淡鲜嫩,荷香四溢。

材料:

鲩鱼1条约600克,荷叶2张,姜丝20克,葱丝20克,姜葱汁酒1茶匙,鱼汁75克,胡椒粉1/2茶匙

做法:

1、鲩鱼用姜葱汁酒腌渍10分钟,用荷叶包好,投入沸水中;

2、小火浸至断生即可放入碟中,在鱼身撒姜、葱丝,淋上热油及鱼汁即可。

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