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黄颡鱼套养翘嘴红鲌,如何高效益?

发布时间:2015-08-04

  黄颡鱼,俗名黄骨鱼、黄鸭叫,在湖南消费市场颇受老百姓青睐,是我国中高档名贵鱼中具有较大开发价值的品种之一,相比普通黄颡鱼,全雄黄颡鱼生长速度快,个体大、规格齐、养殖效益好。为在我县推广全雄黄颡鱼养殖,我们设计和示范了全雄黄颡鱼套养翘嘴红鲌高效健康养殖模式,现将养殖试验总结如下:


  1 材料与方法


  1.1 试验池塘选择


  试验池塘3口,分别为标记为1#、2#、3#池塘。1#池位于湘阴县静河乡义合渔场,面积11亩,水深2.4m。2#池位于湘阴县湘滨镇洞庭渔场,面积10亩,水深2.1m。3#池位于湘阴县新泉镇关公潭渔场,面积15亩,水深1.95m。


  1.2 放养模式


  池塘主养全雄黄颡鱼,套养不超过20%比例的翘嘴红鲌。鱼种放养时间为2014年1~2月,放养情况见表1。


  表1 全雄黄颡鱼套养翘嘴红鮊鱼种放养情况


  1.3 饲养管理

  1.3.1 投喂


  投喂人工配合颗粒饲料,使用岳阳市正昌饲料厂生产的“艾克美”黄颡鱼专用料和益阳市沅江“通威”饲料厂生产的鲌鱼专用料。投料要做到定时、定点、定质、定时,日投喂量占鱼体重的(2~8)%,并按水温、天气及鱼的摄食情况而灵活掌握。错开投喂饵料,清晨投喂黄颡鱼饲料1d投饲量的1/3,傍晚投喂剩余的2/3。上午8、9点投喂鲌鱼饲料。观察鱼的吃食情况,鱼不再进食饲料后即可停止喂料。


  1.3.2 饲养管理


  1.3.2.1 调节水质


  采用以下措施调节水质:


  a)根据池塘的水位、水质、鱼的生长情况和季节、天气变化情况等,适时加注新水和换水,(6~9)月生长旺季,每(10~15)d加水1次,提高池塘水位(10~20)cm,每月换水1次,换水量为池水总量的1/3左右。


  b) 在(6~9)月生长旺季,每隔20d投放1次生石灰,用量为每1m3水体30g生石灰。


  c)池塘水质较肥时,每月泼洒(1~2)次EM菌制剂改良水质;池塘水质过肥和恶化时,使用硝化细菌改良水质;微生物制剂与生石灰或漂白粉等消毒剂不能同时使用,间隔时间为10d左右。经常保持水质“肥、活、嫩、爽”。


  1.3.2.2 巡塘管理


  坚持每天早晚各巡塘1次,观察天气、水温、水质、投饵、鱼的活动、吃食、生长、病损情况,做好记录,并采取相应管理措施。


  1.4 病害防治


  1.4.1 鱼的病害预防


  可采取以下方法预防鱼的病害:


  a)搞好放养前的清塘消毒,具体方法按SC/T 1008的规定执行。


  b)鱼种消毒。鱼种下塘前用(3~4)%食盐水浸洗5min。


  c)水体消毒。池水交替用生石灰和漂白粉消毒。含有效氯30%的漂白粉用量为1m3水体(1.0~1.5)g。生石灰的用量为1m3水体30g。


  d)工具消毒。生产中所使用的工具、网具应定期消毒。方法是在太阳下暴晒,或用5%的漂白粉浸洗20min,或用5%的食盐水浸洗30min。


  e)及时捞取病死鱼,进行无害化处理。


  1.4.2 鱼病治疗


  鱼病治疗按NY5071《无公害食品 渔用药物使用准则》的规定执行,使用速效、低毒、易降解的鱼药,禁止使用违禁药物。严格按产品说明使用鱼药产品,不得加大剂量,严格执行休药期制度。


  2结果与分析


  2.1试验结果


  捕捞净池时间为当年8月底,起捕情况见表2。

  表2 全雄黄颡鱼套养翘嘴红鮊起捕情况表


  2.2 效益分析


  3口试验池塘总面积36亩,总收入977,371元,总支出524,944元,纯收入452,427元,亩均总收入27,149元,亩均支出14,581元, 亩均纯收入12,567元,综合投入产出比为1∶1.86。各项具体经济指标见表3。


  表3 经济效益分析表

  注:当年全雄黄颡鱼种价格每尾0.25元,翘嘴红鮊鱼种价格每尾0.14元,鱼饲料平均价格每吨7,500元。


  3 小 结


  3.1、全雄黄颡鱼套养翘嘴红鲌获得了较高的产量和成活率,产品达到无公害食品标准,与普通黄颡鱼养殖相比,全雄黄颡鱼出塘规格整齐、规格大,平均规格达到115g/尾以上,商品率高,深受市场和消费者的欢迎,产品价格比普通黄颡鱼要高(3~4)元/kg,试验池塘亩均纯收入12,567元,远高于常规鱼养殖效益,是高效渔业的成功范例,经济、社会和生态效益显着,试验达到了预期目标,该模式值得大力推广。


  3.2、全雄黄颡鱼套养翘嘴红鲌养殖模式设计,应用了淡水池塘80∶20养鱼技术,翘嘴红鲌苗种放养量一般不超过10%,由于翘嘴红鲌生长速度快、个体大,出塘产量可以达到20%以上。池塘少量套养凶猛肉食性的翘嘴红鲌,可发挥其清野作用,减少池塘野杂鱼争食耗氧,具有调节水质的作用。研究表明,“翘嘴红鲌获得最大WG的饲料蛋白水平为41.15%”,而“黄颡鱼最适生长的饲料蛋白水平为42.5%”,两种鱼对饲料蛋白需求差异不大,产品价格差别也不大,翘嘴红鲌是中上层鱼类,黄颡鱼营底栖生活,所以我们选择翘嘴红鲌作为套养对象,既能使两种鱼相得益彰,又能保障人工配合饲料得到充分有效利用,获得好的养殖效益。


  3.3、 三口试验池的养殖效益略有差异,1#、2#、3#池的投入产出比分别为1∶1.90、1∶1.86、1∶1.83,1#池效益最好,3#池效益略低,分析其原因,一是池塘条件的差异,1#、2#池塘平均水深在2m以上,而3#池塘由于淤积,平均水深不到2m,有效容积相对要低,黄颡鱼的成活率低(1~2)%;1#、2#池分别为10亩、11亩,3#池面积达到15亩,池塘面积过大也有可能影响产量。二是由于放养密度的差异,3#池亩均放养鱼种9,845尾,比1#、2#池分别少908尾和265尾。从3口试验池池塘的养殖效果来看,全雄黄颡鱼养殖池塘适宜面积为10亩左右,水深要求在2m以上,全雄黄颡鱼套养翘嘴红鲌亩均放养春片鱼种(1~1.1)万尾是较理想的放养量。

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